指針式食品溫度計(jì)是雙金屬溫度計(jì)的一個(gè)細(xì)分類別，它指的所有可以用來(lái)測(cè)量食品溫度的雙金屬溫度計(jì)的總稱。它的感溫管的長(zhǎng)度和溫度范圍可以根據(jù)實(shí)際需要定制。今天我們就來(lái)跟大家分享一下使用指針式食品溫度計(jì)的注意事項(xiàng)。

1.先觀察溫度計(jì)的溫度范圍、分度值和0點(diǎn),所測(cè)液體溫度不能超過(guò)其溫度范圍；

2.溫度計(jì)的感溫管必須2/3以上浸入被側(cè)的液體中，且不要碰到容器底或容器壁；

3.溫度計(jì)的感溫管浸入被測(cè)液體后要稍等一會(huì)，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；

4.讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的感溫管要繼續(xù)留在液體中，指針停留的刻度即為被測(cè)介質(zhì)的溫度；

5.使用完溫度計(jì)后要及時(shí)清潔感溫管；

6.為了確保測(cè)量的準(zhǔn)確性，定期要對(duì)指針式食品溫度計(jì)進(jìn)行檢定。